Индийская уличная еда полна различных специй и ингредиентов, которые выявляют каждый отдельный вкус. Если вы любите новые впечатления и вкусы, то уличная еда Индии, это то, что вы должны попробовать. Уличная еда, о которой пойдет речь ниже — самая известная еда в этой стране. Вот наш список самых вкусных и популярных уличных блюд Индии.
Сыр Качори
Нет ничего лучше, чем попробовать хрустящую закуску во время знакомства с городом. Сыр качори — это хрустящая, слоеная и абсолютно вкусная закуска для людей всех возрастов. Внутри он начинен паниром и сыром Моцарелла, который на вкус просто лучший. Если вы любитель сыра, то это обязательная закуска для вас.
Мальпуа
Malpua — простой омлет с изюминкой! Яйца немного маслянистые, а сверху-молоко, похожее на соус. Вы также можете использовать соус отдельно, чтобы окунуть яйца в него. А вкус? Он сладкий и маслянистый, и это обязательно нужно попробовать. Читайте также:
Фаст-фуд в разных странах Масала сладкая кукуруза
В сочетании с маслом, солью, перцем, черной солью, чаат масала, красным молотым перцем чили и рубленой кинзой, кукуруза имеет потрясающий вкус. Это делает эту чашку кукурузы сладкой и пряной одновременно. Вы не пожалеете о своем выборе попробовать это блюдо.
Масала Доса
Это идеальный завтрак, чтобы начать свой день. Тесто готовится таким образом, чтобы быть хрустящим снаружи и мягким внутри. Блюдо приготовлено из картофеля с оттенком семян горчицы, лука, тертых кокосовых орехов, куркумы и многого другого. Даже местные жители выстраиваются в очередь за этой едой. Читайте также:
10 Лучших Японских Уличных Блюд Падду
Здесь у нас есть популярная закуска в южной части Индии. Если вы попробуете эти крошечные шарики доса с кокосовым чатни (соусом), то не забудете его вкус. Он сладкий, вкусный и представляет собой отличную закуску, чтобы поесть, болтая с друзьями.
Домашний индийский панипури
Вы действительно должны попробовать это, так как пани пури — это как одна из лучших уличных закусок в Индии. Эта маленькая водяная бомба имеет идеальный размер, и вы можете скушать его за один укус. Вкус у блюда абсолютно уникальный. Перед употреблением шарик продавливают пальцем и наливают внутрь бульон с различными специями и добавками.
Пав бхаджи
Это очень простой способ наслаждаться едой. Вы макаете маслянистые булочки в шикарный томатный соус, и все. Булочки действительно вкусные! В томатном соусе есть смесь помидоров, лука и других овощей. Один укус, и вам захочется больше. Читайте также:
12 лучших итальянских блюд, которые стоит попробовать Перепелиные яйца на палочках
Это перепелиные яйца, жаренные на специальной сковороде, прикрепленной к палочке. После обжарки, продавец выльет на него какой-нибудь специальный соус, и можно пробовать. Индийская уличная еда полна специй, и вы наверняка полюбите ее.
Цыплята тандури
С чесноком, красной пастой чили, лимонным соком и другими ингредиентами вкус блюда просто удивительный. Даже сам процесс приготовления этого блюда в печи тандури уникален. Попробуйте на вкус настоящий индийский колорит.
Вада пав
В Индии также есть овощная уличная еда для вегетарианцев. Вада пав — это как индийский бургер. Булочка хрустит, а начинка внутри полна овощей и специй. Блюдо маленькое и невероятно вкусное.