Брускетта з креветками та авокадо
Інгредієнти:- багет або чіабата — 1 шт.
- авокадо — 1 шт.
- креветки — 15-16 шт.
- лимон — 0,5 шт.
- сіль, перець
- Нарізати хліб скибочками та обсмажити на сухій гарячій сковороді до золотистого кольору. Дати охолонути.
- Авокадо розім’яти виделкою, скропити лимонним соком, додати сіль і перець.
- Креветки розморозити, відварити в киплячій воді протягом 2-3 хвилин. Викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу, та скропити лимонним соком.
- На кожен шматочок хліба викласти пасту з авокадо, зверху — креветку. Можна викладати цілу креветку або нарізати її невеликими шматочками.