Дуже швидкі сирні булочки
Інгредієнти:
- Сир (2-9%) — 250 г
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 4 ст. л.
- Ванілін — 0,5 пакетика
- Розпушувач — 1 упаковка (10 г)
- Сіль — щіпка
- Борошно — 200 г
- Молоко + цукор для верхівок булочок
Приготування:
- Викладіть сир у миску та трохи розімніть. Додайте яйця.
- Сир із яйцями посоліть, додайте цукор. Якщо хочете отримати більш солодкі булочки, додайте ще 1-1,5 ст. л. цукру. Слідом додайте ванілін.
- Просійте борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть густе, липке тісто.
- Вологими руками відщипуйте невеликі шматочки тіста та надавайте їм форму кульок.
- Викладіть булочки на деко та випікайте до легкого зарум’янення. Час випікання залежить від вашої духовки, у середньому 12-17 хвилин за температури 180°C.
- Як тільки булочки злегка зарум’яняться, дістаньте деко з духовки. Швиденько змастіть булочки молоком і посипте їх цукром.
- Поверніть булочки в духовку ще на 3-7 хвилин.