Гарбузовий суп дієтичний
Інгредієнти:- Гарбуз — 300 грамів
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Масло вершкове — 20 грамів
- Вода — 250-300 мл
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, перець, сушені трави — за смаком
- Оливкова олія — 3 ст. л.
Приготування:
- Підготовка овочів:
- Очистіть гарбуз та наріжте його кубиками.
- Цибулю наріжте невеликими шматочками, моркву — кільцями.
- Очистіть часник.
- Запікання:
- Викладіть овочі на деко, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і покладіть зверху шматочки вершкового масла.
- Загорніть овочі у фольгу та запікайте при температурі 180 градусів 40-50 хвилин до м’якості овочів.
- Приготування супу:
- Перекладіть готові овочі в блендер, залийте кип’яченою гарячою водою і змішайте до однорідної маси.
- Якщо суп вам здається занадто густим, додайте ще води до бажаної консистенції.
Подача: Подавайте суп гарячим, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню або додатковими спеціями. Насолоджуйтесь смачним та корисним дієтичним супом! 😊