1️⃣ Гранати почистити, відокремити зерна (без перегородок).
2️⃣ Швидко подрібнити зерна за допомогою блендера.
3️⃣ Отриману масу перетерти через сито, щоб відокремити сік.
4️⃣ Вилити сік у сковороду з товстим дном, поставити на середній вогонь.
5️⃣ Коли з’являться перші бульбашки, зменшити вогонь до мінімуму і випаровувати приблизно 40 хвилин.
6️⃣ Додати цукор, сіль, корицю, перець. Варити ще 5-10 хвилин.
7️⃣ Перевірити готовність: капнути соус на тарілку. Якщо він повільно стікає, то готовий!
🔸 Подавати до м’яса, сирів, риби або салатів.
🔥 Смачного! 😋
