Котлети з курки з сирною начинкою 🍗🧀

Інгредієнти:

Куряче філе – 600 грам
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Яйце – 1 шт.
Твердий сир – 200-250 грам
Масло вершкове – 70 грам
Зелена цибуля, зелень – за смаком
Спеції – за смаком
Масло для смаження
Панірувальні сухарі

Приготування:

1️⃣ Приготування фаршу: 🔸 Куряче філе подрібнити у м’ясорубці разом з цибулею та часником. 🔸 Додати яйце, сіль, перець, добре перемішати. 2️⃣ Начинка: 🔸 Твердий сир та вершкове масло нарізати брусочками. 🔸 Зелену цибулю та зелень дрібно нарізати. 3️⃣ Формування котлет: 🔸 З шматочка фаршу сформувати коржик. 🔸 У середину покласти сир, вершкове масло та трохи зелені. 🔸 Защипнути краї і сформувати котлетку. 4️⃣ Смаження: 🔸 Обваляти котлети в панірувальних сухарях. 🔸 Покласти на розігріту сковороду з маслом і смажити на помірному вогні з обох сторін до золотистої скоринки. 🔸 Можна накрити сковорідку кришкою при смаженні з іншого боку.

🍽 Готові котлети подавайте гарячими з вашим улюбленим гарніром! Смачного!