куриное филе 4 шт.
ветчина 200 грамм
сыр твердый (например моцарелла или любой другой) 200 грамм
горчица 2 ст.л.
яйца 2 шт.
мука, сухари панировочные для панировки
масло растительное для жарки
Специи (соль, перец) по вкусу
листья базилика по желанию
Куриное филе разрезать на 2 части, накрыть пленкой и осторожно отбить молоточком.
Полученную отбивную посолить, поперчить и смазать небольшим количеством горчицы.
Сверху выложить листики базилика (если есть), кусочек ветчины и сыра.
Свернуть рулетиком, обвалять в муке, затем яйце и сухарях.
Разогреть на сковороде масло и обжарить рулетики со всех сторон на среднем огне.
Емкость для запекания застелить пергаментом, выложить рулетики и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
