Куряче філе із зеленим горошком

 

Куряче філе із зеленим горошком

Інгредієнти:

• Куряче філе – 600 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелений горошок (заморожений) – 150–200 г
• Томатна паста – 150 г
• Олія – для смаження
• Спеції та приправи – за смаком

Приготування:

1. Обжарювання філе:
   • Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
   • Розігрійте олію на сковороді й обсмажте шматочки філе до рум’яної скоринки.
2. Додавання овочів:
   • Дрібно наріжте цибулю.
   • Моркву натріть на великій тертці або наріжте півкільцями.
   • Додайте цибулю та моркву до курки.
   • Смажте, доки овочі не стануть м’якими, а курка – повністю готовою.
3. Соус:
   • Розведіть томатну пасту в склянці води.
   • Залийте отриманим соусом курку та овочі.
   • Приправте спеціями на ваш смак.
   • Тушкуйте на повільному вогні 10–15 хвилин.
4. Зелений горошок:
   • Залийте горошок окропом і залиште на 5 хвилин.
   • Злийте воду та додайте горошок до курки.
5. Настоювання:
   • Накрийте сковороду кришкою, вимкніть вогонь і дайте страві настоятися кілька хвилин перед подачею.

Смачного! 😊