Куряче філе в кефірі

Куряче філе в кефірі

Інгредієнти:

• Куряче філе – 600 г
• Помідори – 1–2 шт.
• Кефір – 200 мл
• Базилік – пучок
• Свіжа зелень – за смаком
• Сіль, перець, спеції для курки

Приготування:

1. Підготовка філе:
   • На курячому філе зробіть поперечні надрізи по всій поверхні, приблизно 4–6 розрізів (глибина трохи нижча за середину шматка).
2. Маринад:
   • У мисці змішайте кефір зі спеціями для курки, сіллю та перцем.
   • Залийте куряче філе маринадом і залиште маринуватися мінімум на 20 хвилин (або до 12 годин у холодильнику).
3. Наповнення:
   • Дістаньте філе з маринаду (маринад не виливайте).
   • Помідори наріжте тонкими півкільцями.
   • У кожний надріз на філе вставте шматочок помідора та листок базиліка.
   • За бажанням можна додати тонкі пластинки сиру разом із помідорами.
4. Запікання:
   • Викладіть підготовлене філе у форму для запікання.
   • Залийте все маринадом.
5. Готування:
   • Поставте форму в розігріту до 190 °C духовку на 30 хвилин.
   • Перед подачею посипте страву дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Смачного! 😊