- куряче філе – 300 грамів
- яйце – 1 шт.
- борошно – 1 ст.л.
- олія для смаження – 1 склянка
- сіль, перець, часниковий порошок
- панірувальні сухарі
- Куряче філе наріжте невеликими шматочками, покладіть у чашу блендера і подрібніть.
- Додайте яйце, борошно, сіль, перець і часниковий порошок, добре перемішайте.
- Вологими руками сформуйте з отриманого фаршу невеликі круглі крокети.
- Обкачайте кожен крокет у панірувальних сухарях.
- У каструлі з товстим дном сильно розігрійте олію.
- Смажте крокети в розпеченій олії до золотистої скоринки з усіх боків. Це буде дуже швидко, тому не пересмажте їх.
