- куряче філе – 4 шт.
- твердий сир – 200 г
- баночка в’ялених томатів – 1 шт.
- листя базиліка – пучок
- яйця – 2 шт.
- борошно – 7 ст. л.
- вершкове масло – 30 г
- панірувальні сухарі
- спеції та приправи
- Філе розрізати на дві частини, добре відбити і посипати спеціями.
- На кожен шматок покласти тонку пластинку сиру та кілька часточок в’ялених помідорів, додати пару листочків базиліка.
- Згорнути рулетом, обваляти спочатку в борошні, потім в яйці і в кінці в панірувальних сухарях.
- Викласти в жароміцну форму, покласти зверху тонку пластинку вершкового масла.
- Запікати 40-50 хвилин при 200°C.