Курячі відбивні з сиром

 

Курячі відбивні з сиром

Інгредієнти:

• Куряче філе — 700 г
• Сир — 300 г
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 3 ст.л.
• Олія для смаження
• Спеції за смаком

Приготування:

1. Підготовка курячого філе:
   • Нарізати філе вздовж на пластини середньої товщини.
   • Злегка відбити кожен шматок, посолити та поперчити за смаком.
2. Підготовка панірування:
   • Яйця збити в окремій мисці зі спеціями.
   • Сир натерти на середній або дрібній тертці, змішати його з борошном у іншій мисці.
3. Обсмажування:
   • Обмокнути відбивну спочатку у збиті яйця, потім добре обваляти у суміші борошна і сиру.
   • Викласти на розігріту сковороду з олією.
   • Обсмажити відбивні на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
4. Подача:
   • Викласти готові відбивні на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
   • Подавати гарячими з улюбленим гарніром.

Смачного! 😊