Локшина удон із креветками та овочами
- Локшина удон – 200 г
- Креветки заморожені – 150 г
- Солодкий перець – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Соєвий соус – 2-3 ст. л.
- Оливкова олія – 2-3 ст. л.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль, перець – за смаком
- Відварити локшину удон згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 6-7 хвилин), злити воду.
- Креветки залити окропом і залишити на 5 хвилин, потім очистити.
- Перець і моркву нарізати тонкою соломкою, часник дрібно покришити ножем.
- Обсмажити креветки на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку, перекласти на тарілку.
- У тій самій сковороді швидко обсмажити овочі на сильному вогні, постійно помішуючи, приблизно 7 хвилин.
- Додати часник, креветки, локшину, влити соєвий соус, перемішати. Готувати ще 2-3 хвилини, зняти з вогню.