Макарони з фаршем

Макарони з фаршем

Інгредієнти:

• Макарони (спагетті, ріжки, спіралі, будь-які види) – 300 г
• Свинина – 300 г
• Яловичина – 300 г
• Цибуля – 1 головка
• Морква – 1 шт.
• Томатна паста – 70 г
• Олія рослинна (оливкова або соняшникова) – для смаження
• Спеції – за смаком
• Масло вершкове – 20 г

Приготування:

1. Підготовка м’яса:
   • М’ясо (свинину і яловичину) пропустіть через м’ясорубку два рази.
2. Овочі:
   • Цибулю почистіть і наріжте дрібним кубиком.
   • Моркву поріжте невеликими полукольцями або натріть на великій тертці.
3. Смаження:
   • В сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю і моркву до м’якості.
   • Додайте фарш, смажте, постійно помішуючи і розбиваючи великі комочки м’яса.
4. Томатна паста:
   • Томатну пасту розведіть водою і додайте до фаршу.
   • Приправте спеціями, перемішайте і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин, підливаючи воду за потребою.
5. Приготування макаронів:
   • Макарони відваріть в підсоленій воді до готовності, відповідно до інструкції на упаковці.
   • Готові макарони змішайте з вершковим маслом.
6. Подача:
   • На тарілку викладіть макарони, зверху додайте фарш і прикрасьте листочками базиліка.

Смачного! 🍝