Макарони з куркою та помідорами
Інгредієнти:
- Куряче філе — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 4 зубчики
- Помідори — 2 великих
- Томатна паста — 1 ст. л.
- Спеції для курки (паприка, орегано, карі, куркума або готові суміші) на вибір
- Базилік
- Олія для смаження
Приготування:
- Цибулю та 2 зубчики часнику подрібнити та обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Куряче філе нарізати невеликими кубиками, додати до цибулі.
- Коли м’ясо побіліє, додати спеції й перемішати.
- Помідори подрібнити у блендері разом із залишком часнику.
- Отриману томатну масу вилити до курки, додати подрібнений базилік.
- Тушкувати на середньому вогні 10-12 хвилин.
- Відварити макарони до готовності, відкинути на друшляк.
- У каструлю з макаронами додати тушковану курку, перемішати та прогріти кілька хвилин.