Мариновані цукіні
Інгредієнти:- Цукіні — 2 шт.
- Оцет — 2 ст. л.
- Цукор — 1-2 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія (рафінована) — 4 ст. л.
- Часник або часниковий порошок — 2-3 зубчики
- Свіжий кріп
- Нарізати цукіні дуже тонкими скибочками, скласти у миску.
- Додати цукор, сіль, перець, оцет та олію, добре перемішати.
- Часник натерти на дрібній тертці, кріп дрібно нарізати.
- Додати зелень і часник до цукіні, перемішати, накрити плівкою.
- Поставити в холодильник на 1 годину або більше для маринування.