Маринованные баклажаны быстрые

баклажаны 4 шт лук 1 головка чеснок 3 дольки растительное масло 4 ст.л. уксус (любой) 4 ст.л. сахар, соль по 1 ч.л. Пучок укропа Перец горошком Лавровый лист Баклажаны помыть, залить водой и варить 8 -10 минут Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить Смешать в одной посуде лук, чеснок, масло, уксус, перец, лавровый лист, соль и сахар Можно слегка разбавить водой и добавить сушеные травы или другие специи по вкусу Теплые баклажаны нарезать крупными кольцами или дольками, выкладывать слоями каждый из которых поливать маринадом Посыпать измельченным укропом и поставить в холодильник Закуска готова через 30 минут, но чем дольше постоит, тем вкуснее будет