Мітболи з моцарелою

   

Мітболи з моцарелою

Інгредієнти:

• М’ясний фарш (яловичина + свинина) — 800 грам
• Цибуля — 1 шт.
• Моцарела — 120 грам
• Помідори свіжі — 2 шт.
• Томатна паста — 1 ст. л.
• Часник — 1-2 зубчики
• Сушені трави, гранульований часник — за смаком
• Яйце — 1 шт.
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. М’ясо пропустити через м’ясорубку разом із цибулею. Додати спеції, гранульований часник, яйце і натерту на тертці моцарелу.
2. Добре перемішати та сформувати м’ясні кульки розміром з волоський горіх.
3. Обсмажити мітболи на невеликій кількості оливкової олії до рум’яної скоринки, по кілька хвилин з кожного боку.
4. В окремій сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник.
5. Помідори також дрібно нарізати і додати до овочів, готувати на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин.
6. Додати томатну пасту, влити трохи води, додати трави і спеції за смаком.
7. В отриманий соус занурити мітболи, накрити кришкою і тушкувати близько 20 хвилин на тихому вогні.

Подача:

Подавати ці смачні мітболи з соусом і гарніром за вашим вибором! Смачного!