Оладки з кабачків з сиром
Інгредієнти:- Кабачок — 1 великий
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 2 ст. л.
- Сир твердий або плавлений — 100 г
- Розпушувач або сода — 0,5 ч. л.
- Олія для смаження
- Спеції за смаком
- Кабачок натерти на тертці і добре віджати весь сік.
- Сир натерти на середній тертці.
- Додати до кабачка яйце, борошно, спеції і розпушувач (або соду). Все добре перемішати.
- Розігріти олію на сковороді і столовою ложкою викладати тісто, формуючи оладки.
- Смажити під кришкою з обох боків по 3-4 хвилини на середньому вогні.