Піца на кефірі
Інгредієнти:- Кефір – 125 мл
- Яйце – 1 шт.
- Рослинна олія – 1 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Борошно – 350 грамів
- Сіль – за смаком
- Помідори – 2 шт.
- Сир моцарела – 100 грамів
- Томатний соус – 2-3 ст.л.
- Листя базиліку
- Змішати яйце з кефіром, олією, содою, посолити.
- Додати борошно та замісити круте тісто, залишити його на 15 хвилин.
- Начинка може бути будь-якою, найпростіший варіант – нарізати помідори кружечками, моцарелу, а також сир брі пластинками.
- Тісто розкачати тонко, змастити оливковою олією, томатним соусом або пастою.
- Викласти зверху помідори, сир і прикрасити свіжими листочками базиліку.
- Випікати 15 хвилин при температурі 200°C.