Піца з грибами та оливками

  Піца з грибами та оливками Інгредієнти:

• Вода — 220 мл
• Оливкова олія — 50 мл
• Сухі дріжджі — 10 г
• Цукор — 10 г
• Сіль — щіпка
• Томатний соус — 2-3 ст.л.
• Помідори черрі (або 1 звичайний помідор) — 4 шт.
• Гриби шампіньйони — 4-5 шт.
• Оливки — 0,5 банки
• Сир моцарела — 150 г
• Борошно — 350 г (+/- 50 г)

Приготування:

1. У мисці змішати дріжджі та цукор, додати воду і збити вінчиком. Залишити на 15 хвилин, щоб з’явилися бульбашки.
2. Додати оливкову олію, посолити.
3. Ввести борошно і замісити тісто (воно не повинно липнути до рук).
4. Скачати тісто в кулю, покласти в миску, накрити рушником і поставити в тепле місце на 40 хвилин, щоб тісто піднялося і збільшилось в об’ємі.
5. Для начинки помідори черрі помити (якщо використовуєте звичайні помідори, нарізати їх пластинками), шампіньйони нарізати пластинками, сир натерти на тертці.
6. Тісто розкатати дуже тонко, змастити томатним соусом, викласти гриби, цілу оливки, помідори та посипати тертим сиром.
7. Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 12-15 хвилин.

Смачного!