Повітряні пончики з шоколадом
Інгредієнти:- Творог – 200 грамів
- Борошно – 1 склянка
- Цукор – 0,5 склянки
- Яйце – 1 шт.
- Чорний шоколад – 40 грамів
- Розпушувач або сода – 0,5 ч.л. (соду погасити оцтом)
- Соняшникова олія для смаження – приблизно 1 склянка
- У блендері перетерти творог, яйце та цукор до однорідної маси.
- Додати борошно і розпушувач, замісити тісто.
- Відщипнути невеликий шматочок тіста, сформувати кульку.
- Зробити заглиблення в кульці та покласти всередину шматочок шоколаду.
- Надійно защипнути краї тіста, щоб шоколад залишився всередині.
- Розігріти велику кількість олії в сковороді або каструлі.
- Смажити пончики в гарячій олії приблизно 4 хвилини, перевертаючи ложкою, щоб вони рівномірно підрум’янились.