Рис з гарбузом 🎃🍚

 

Рис з гарбузом 🎃🍚

Інгредієнти:

• Рис – 1 склянка
• Гарбуз – 200-300 г
• Часник – 1 зубчик
• Вершкове масло – 15 г
• Рослинна олія – для смаження
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1️⃣ Варіння рису:

• Промити рис кілька разів, поки вода не стане прозорою.
• Залити 2 склянками холодної води, поставити на вогонь.
• Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму й варити до готовності (20-25 хвилин).

2️⃣ Підготовка гарбуза:

• Очистити гарбуз від шкірки й насіння, нарізати невеликими кубиками.
• На сковороді розігріти рослинну олію, обсмажити гарбуз до золотистої скоринки й м’якості (близько 15 хвилин).

3️⃣ Завершальний етап:

• Додати до гарбуза дрібно нарізаний часник, сіль, перець і шматочок вершкового масла.
• Викласти в сковороду відварений рис, перемішати.
• Прогріти все разом на слабкому вогні 2-3 хвилини.

Готово! Подавати можна як самостійну страву або гарнір. 🍂🍽️ Смачного! 😋