Рулетики зі свинини з грибами в духовці 🍖🍄
Інгредієнти:
- Свинина (биток) – 1 кг
- Шампіньйони – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ст. л.
- Олія для смаження
- Сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування:
1️⃣
Свинину нарізати пластами товщиною приблизно
1 см, добре відбити кухонним молотком, натерти
сіллю та перцем.
2️⃣
Цибулю та
гриби дрібно порізати, обсмажити на олії до золотистого кольору.
3️⃣ Викласти
начинку на шматки відбитої свинини,
скрутити рулетики. За необхідності зафіксувати
зубочистками.
4️⃣ Обсмажити рулетики
на сильному вогні до рум’яної скоринки.
5️⃣ Вийняти зубочистки (якщо використовували), викласти рулетики у форму для запікання.
6️⃣
Змастити зверху гірчицею, накрити
фольгою і запікати
45-50 хвилин при
200°C.
🔥
Смачного! 😋
