Салат із рисовою локшиною та огірком
Салат із рисовою локшиною та огірком
Інгредієнти:
- Рисова локшина – 100 г
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Імбир свіжий – шматочок 1 см
- Кунжутна олія – 1-2 ст. л.
- Рисовий оцет – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 1-2 ст. л.
- Цукор – 2 ч. л.
Приготування:
- Часник і імбир дуже дрібно нарізати, змішати з соєвим соусом, кунжутною олією, оцтом і цукром. Залишити настоюватися на 10-15 хвилин.
- Рисову локшину відварити у киплячій воді 6-8 хвилин (або згідно з інструкцією на упаковці), відкинути на друшляк.
- Моркву та огірок нарізати дуже тонкою соломкою.
- Процідити заправку, щоб позбутися шматочків імбиру та часнику.
- Змішати рисову локшину, заправку та нарізані овочі.