Салат із рисовою локшиною та огірком
Інгредієнти:- Рисова локшина — 100 г
- Огірок свіжий — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Свіжий імбир — шматочок 1 см
- Кунжутна олія — 1-2 ст.л.
- Рисовий оцет — 1 ст.л.
- Соєвий соус — 1-2 ст.л.
- Цукор — 2 ч.л.
Приготування:
- Підготовка заправки:
- Дрібно наріжте часник і імбир. Змішайте їх із соєвим соусом, кунжутною олією, рисовим оцтом та цукром. Залиште заправку настоятися 10-15 хвилин.
- Підготовка локшини:
- Відваріть рисову локшину у киплячій воді 6-8 хвилин (згідно з інструкцією на упаковці). Злийте воду, промийте локшину холодною водою й залиште стекти.
- Овочі:
- Наріжте моркву та огірок дуже тонкою соломкою.
- Проціджування заправки:
- Процідіть заправку через сито, щоб позбутися шматочків часнику та імбиру.
- Змішування:
- У великій мисці змішайте локшину, овочі та заправку. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти просочилися соусом.
Подача: Салат можна подавати одразу або дати йому настоятися 10-15 хвилин для більш насиченого смаку. Смачного! 😊
