- Креветки заморожені – 300 г
- Авокадо – 1 шт.
- Помідори чері – 10 шт.
- Лимон – 1/4 шт.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Салатний мікс або рукола – пучок
- Сіль, перець – за смаком
- Заморожені креветки залити окропом і залишити на 5 хвилин, потім очистити.
- Авокадо очистити, розрізати навпіл, вийняти кісточку та нарізати пластинками. Сбризнути соком лимона, щоб не потемнів.
- Помідори чері розрізати навпіл.
- Креветки обсмажити у суміші оливкової та вершкової олії протягом 4-5 хвилин.
- Викласти на тарілку листя салату, зверху креветки, половинки помідорів і шматочки авокадо.
- За бажанням можна сбризнути бальзамічним оцтом. Додаткової заправки не потрібно, оскільки креветки наситять салат маслом із сковороди.