Салат з буряка, моркви та фасолі

Салат з буряка, моркви та фасолі  

Інгредієнти:

• Буряк — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Консервована фасоля (можна відварити суху) — 0,5 банки
• Оцет — 0,5 ст. л.
• Зелень за смаком
• Оливкова олія — 3 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Сирі буряк і моркву натерти на тертці, посипати спеціями, полити сумішшю олії та оцту і залишити на годину.
2. Варіть фасолю до м’якості, потім з’єднайте її з буряком.
3. Зелень дрібно порубати і додати до салату.

Цей салат можна подавати як гарнір або самостійну страву. Смачного!