5+
Каждая страна имеет свои кулинарные особенности. Италия славится пиццей и пастой, США бургерами и панкейками, Германия пивом и свиной рулькой. Но не все блюда бывают вкусными и аппетитными, некоторые из национальных деликатесов жителям других стран кажутся странными и даже отвратительными. Личинки, внутренности, черви и не только, вот список самых странных и отвратительных блюд из разных частей мира. Глазные яблоки тунца Глазные яблоки тунца – Япония На вкус это блюдо напоминает кальмара или осьминога. Но как заставить себя это попробовать? Casu Marzu-Италия Casu Marzu – Италия Также известный как “сыр личинка”, это традиционное Сардинское блюдо – овечий сыр, с живыми личинками насекомых. Эти шевелящиеся маленькие личинки, как предполагается, усиливают аромат, но склонны прыгать, когда они паникуют, поэтому следите за своими глазами. Некоторые люди убивают их в холодильнике перед употреблением, но другие едят живыми. Иногда они выживают в желудке и зарываются в кишечник. Пьяные Креветки-Китай Пьяные Креветки –  Китай Креветки подаются еще живыми, плавающими в крепком ликере под названием baijiu. Люди откусывают голову еще живому существу, прежде чем высосать его внутренности. Куриные лапки - Азия Куриные лапки –  Азия, Карибский бассейн, Южная Америка и Южная Африка Не путать с куриными ножками. Лапки в основном состоят из кожи и костей, что делает их немного желатиновым по текстуре. Они довольно вкусные, когда приправлены должным образом, но в некоторых странах на лапках даже не срезают когти, и выглядит это совсем не аппетитно. Хаггис - Шотландия Хаггис – Шотландия Сначала делают фарш из бараньего сердца, печени и легких, смешанный с луком, овсянкой, салом и приправленный солью и специями, затем этой смесью фаршируют желудок животного. триппа Триппа – по всему миру Слизистая оболочка желудка различных животных. Выглядит как какой-то странный вид морской растительной жизни и имеет своеобразную и не совсем аппетитную резиновую текстуру. Hákarl Хакарл – Исландия Гниющая туша гренландской или гигантской (Somniosidae) акулы. Мясо прижимают камнями и выдерживают под землей в неглубокой яме. После этого его вывешивают до полного высыхания, а затем разрезают на полоски и подают. Запах у блюда аммиачный, и по словам очевидцев, просто непереносимый. из тушеных коровьих ног и головы Хаш – Ближний Восток, Восточная Европа и Турция Довольно ужасное блюдо, состоящее из тушеных коровьих ног и головы, которые во многих странах считается деликатесом. Ну, если вы не против, чтобы ухмыляющийся череп смотрел на вас своими холодными мертвыми глазами… Сюрстремминг Сюрстремминг – Швеция Сельдь Балтийского моря ферментируется с достаточным количеством соли, чтобы предотвратить ее гниение. Когда банку с такими консервами открывают, она выпускает столь острый аромат, что блюдо запретили употреблять в общественных местах. 100-Летние Яйца Столетние Яйца– Китай Это гнилое яйцо, на самом деле ему не 100 лет, конечно, но тем не менее его хранят в смеси глины, золы и негашеной извести в течение нескольких месяцев, после чего желток становится темно-зеленым или даже черным и слизистым, в то время как белок превращается в темно-коричневое полупрозрачное желе. Яйцо сильно пахнет серой и аммиаком, но на вкус как обычное яйцо, сваренное вкрутую … пока вы не выдохнете. Шиокара-Япония Шиокара – Япония Блюдо из кусочков сырой рыбы, подается вместе с коричневой, вязкой пастой из рыбьих внутренностей, тоже сырых, перед подачей такой супчик выдерживается несколько дней в специях. Крекеры с осами-Япония Крекеры с осами – Япония Да, вы правильно поняли, это печенье, наполненное осами. Кровяная колбаса Кровяная колбаса – Африка, Америка, Азия, Европа На самом деле довольно распространенное блюдо, любимое многими. Тем не менее, есть большое количество людей, которые считают это блюдо отвратительным. Застывшая кровь, приготовленная с различными наполнителями, например гречневой кашей и шпиком, и специями, в добавок все это фаршируется в свиную кишку! Жареный Паук-Камбоджа Жареный Паук – Камбоджа, страны Азии Жареный паук является деликатесом, популярным в Азии. Его готовят путем маринования в уксусе, сахаре и соли, а затем жарят в масле. По-видимому, у паука больше мяса, чем у кузнечика, но также у него есть коричневый ил в животе, который состоит в основном из внутренностей, яиц и экскрементов. Escamol-Мексика Escamol – Мексика Также известное как “икра насекомых”, это блюдо изготовлено из съедобных личинок и куколок муравьев. Считается чем-то вроде деликатеса, говорят, что оно имеет консистенцию творога и имеет маслянистый, ореховый вкус. Beondegi - Южная Корея Beondegi – Южная Корея Просто сваренный и слегка поджаренный шелкопряд, это популярная закуска в Корее, которую продают уличные торговцы. Съедобные личинки саго Съедобные личинки Саго – Юго-Восточная Азия Съедобные личинки саго имеют, как говорят, сливочный вкус в сыром виде и чем-то напоминают бекон после приготовления. Черви Мопане-Южная Африка Черви Мопане – Южная Африка Большой, жирный, сочный червь, который, как говорят, полон мяса. Marmite (or Vegemite) Marmite (or Vegemite) – Великобритания, Новая Зеландия и Австралия Мармит (или Vegemite, как его называют в Австралии) — это, по сути, суспензия со дна бочки в которой варилось пиво, и которую большинство пивоваренных заводов просто выбрасывают. Это липкая коричневая паста с концентрированным, соленым вкусом, который обычно выкладывают на тосты или едят с сыром. Суп из птичьего гнезда-Юго-Восточная Азия Суп из птичьей слюны – Юго-Восточная Азия Это азиатское лакомство сделано из гнезда птицы Стриж, которая вместо того, чтобы собирать веточки для своей кровати, строит ее из своей собственной липкой слюны. Фугу-Япония Фугу – Япония Этот деликатес может быть смертельным, если его приготовить неправильно, ведь рыба-фугу очень ядовитая. Поэтому только специально обученным поварам разрешено готовить этот смертельный деликатес. Мясо Цветущей Вишни-Япония Сырая конина – Япония Это сырое мясо лошади, которое подается либо самостоятельно, либо в составе суши. Говорят, что в нем мало калорий и жира. Морская Свинка-Южная Америка Морская Свинка – Южная Америка Ее жарят или запекают, но самое ужасное, что подается свинка целиком, вместе с головой и даже зубами. А вкус у нее как у крольчатины. Развивающийся эмбрион утки Балут – Филиппины Развивающийся эмбрион утки, который варится живьем в оболочке. Звучит ужасно, и выглядит невероятно неаппетитно. Тем не менее, это обычная уличная еда, которая подается с пивом. Дракон в пламени желания-Китай Дракон в пламени желания – Китай Это просто жареный пенис яка. Сердце Кобры-Вьетнам Сердце Кобры – Вьетнам Официанты разрезают борющееся бедное существо прямо перед вами и помещают его все еще бьющееся сердце в рюмку своей собственной крови. Живой осьминог – Азия Живой осьминог – Азия Специальный сорт осьминожков подают в соусе еще живыми, поэтому они продолжают шевелится во рту, во время пережевывания.

Вам может понравиться

5+