Шоколадно-сметанний десерт
Інгредієнти:- Сметана — 600 г
- Цукор — 4 ст. л.
- Желатин швидкорозчинний — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Ванільний цукор (за бажанням)
- Желатин залити гарячою (але не киплячою) водою, залишити набухати на час, зазначений на упаковці (зазвичай 15-20 хвилин).
- Сметану поділити на 2 рівні частини по 300 мл кожна, в кожну додати по 2 ложки цукру.
- У одну частину додати какао-порошок, а в іншу — щіпку ванілі (за бажанням).
- Після того, як желатин набубнявіє, нагріти його на слабкому вогні до повного розчинення, не доводячи до кипіння.
- Розподілити желатинову масу в обидві частини сметани, ретельно перемішати.
- Викласти шоколадну суміш в одну форму, а сметанну — в іншу. Поставити в холодильник на кілька годин до повного застигання.