- кефір (натуральний йогурт) – 0,5 склянки
- борошно – 70-80 грамів
- сода – 0,5 ч.л.
- цукор – 0,5 ч.л.
- сіль – дрібка
- рослинна олія – 2 ст.л.
- помідор – 1 шт.
- сосиска або сарделька – 1 шт.
- сир – невеликий шматочок
- в’ялені томати (за бажанням) – 3-4 шт.
- солодкий перець – 0,5 шт.
- томатний соус – 3-4 ст.л.
- м’який сир (за бажанням) – 20 грамів
- Змішайте кефір з борошном, цукром, содою, сіллю та олією. Перемішайте до отримання густого тіста (трохи густішого, ніж на оладки).
- Усі інгредієнти для начинки наріжте пластинками або кубиками. Сир натріть на тертці.
- Змастіть сковорідку олією, добре нагрійте та викладіть тісто, розрівнюючи його ложкою.
- Зменште температуру до мінімуму, змастіть тісто томатним соусом, зверху викладіть усі інгредієнти для начинки, посипте тертим сиром.
- Накрийте кришкою та готуйте на мінімальному вогні 15-20 хвилин.
- Готову піцу за бажанням посипте м’яким сиром перед подачею.