Сирна запіканка з борошном і кокосовою стружкою

Інгредієнти:

• Сир: 300 грамів
• Борошно: 1,5-2 ст. л.
• Цукор: 1-2 ст. л.
• Яйце: 1 шт.
• Кокосова стружка: 1 ст. л.
• Сметана: 1 ст. л.
• Вершкове масло: 10 грамів

Інструкція:

1. Збити всі інгредієнти (крім вершкового масла) за допомогою блендера до однорідної маси.
2. Форму для випікання з високими бортиками змастити вершковим маслом.
3. Викласти сирну суміш у форму, розрівняти поверхню.
4. Випікати у розігрітій до 180 °C духовці протягом 35-40 хвилин, до появи золотистої скоринки.

Примітка: Подавайте запіканку теплою або охолодженою, за бажанням поливши медом, джемом або сметаною.