Сирники з вишнею
Інгредієнти:- Творог — 300 г
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 3 ст. л.
- Цукор — 3 ст. л.
- Вишня — 15-20 ягід
- Цукрова пудра для присипки
- Олія для смаження
- Змішати творог, цукор, яйце і подрібнити все в блендері (або за допомогою вилки чи віночка).
- Додати борошно і перемішати ложкою.
- Вишні звільнити від кісточок і розділити на половинки.
- Сформувати маленьку коржик, в серединку покласти 3-4 половинки вишні, заліпити краї і сформувати круглий сирник.
- Розігріти олію на сковороді і смажити сирники по 4-5 хвилин з кожного боку на трохи вище середнього вогні.
- Під час смаження з другої сторони накрити сковороду кришкою.
- Готові сирники посипати цукровою пудрою і прикрасити ягодами.