- запечена свинина – 300 г
- варені яйця – 2 шт.
- картопля – 2 шт.
- зелений горошок (заморожений) – 50 г
- свіжий огірок – 1 великий
- рафінована рослинна олія – 150 мл
- гірчиця – 0,5 ст.л. (за смаком)
- лимонний сік або оцет – 0,5 ст.л. (за смаком)
- сіль, перець
- варені жовтки – 2 шт.
- Відваріть картоплю та яйця, потім остудіть і наріжте невеликими кубиками.
- Запечену свинину та свіжий огірок також наріжте кубиками.
- Зелений горошок залийте гарячою водою і поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд, або відваріть протягом 5 хвилин. Остудіть.
- У глибокій мисці з’єднайте всі інгредієнти.
- Для майонезу всі складники збийте блендером до однорідної консистенції.
- Заправте салат домашнім майонезом, добре перемішайте та прикрасьте свіжою зеленню.