Смачні хрусткі малосольні огірці
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Сіль – 1 ст.л.
- Укроп – пучок
- Часник – 3 зубчики
Приготування:
- На дно літрової банки викладіть укроп (якщо є, можна додати листя смородини) та дольки часнику.
- У огірків відрізаємо кінчики з обох сторін та щільно укладаємо в банку.
- Засипаємо огірці сіллю і заливаємо кип’ятком.
- Закриваємо банку капроновою кришкою, ставимо в таз або каструлю і залишаємо на ніч, щоб охололо.
- Вранці, коли банка охолоне, ставимо її в холодильник. Вже ввечері огірці готові до вживання.