Смажена яловичина з кабачками

  Смажена яловичина з кабачками Інгредієнти:

• Яловичина – 500 г
• Кабачок – 1 великий
• Соєвий соус – 2-3 ст. л.
• Олія для смаження
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Яловичину нарізати дуже тонкими смужками.
2. На сковороді розігріти олію, викласти м’ясо в один шар і швидко обсмажити з усіх боків. Перекласти у миску. Смаження кожної порції займає 3-5 хвилин.
3. Якщо вся яловичина не помістилася на сковороду, смажити порціями, щоб м’ясо не почало тушкуватися.
4. Тим часом кабачок нарізати кубиками.
5. У тій же сковороді обсмажити кабачок на сильному вогні 5-8 хвилин, постійно помішуючи, щоб він не підгорів.
6. Повернути м’ясо до кабачків, влити соєвий соус і готувати ще 2-3 хвилини.

Страва готова! Смачного! 🥩🥒