1️⃣ Яловичину нарізати тонкими пластами, добре відбити.
2️⃣ Кожен пласт розрізати на тонкі смужки.
3️⃣ Перець нарізати також тонкими смужками.
4️⃣ Розігріти олію на сковороді до максимальної температури.
5️⃣ Обсмажити м’ясо з усіх боків до золотистої скоринки (по 2-3 хвилини), перекласти в тарілку.
6️⃣ На тій самій сковороді обсмажити перець (3-4 хвилини).
7️⃣ Повернути м’ясо, перемішати, посолити, поперчити.
8️⃣ Прогріти ще 2 хвилини і зняти з вогню.
🔹 Подавати гарячим! Чудово поєднується з рисом або картопляним пюре.
🔥 Смачного! 😋
