- Інгредієнти:
- спаржа — 10–12 шт.
- оливкова олія — 2 ст. л.
- сіль, перець, сушений часник — за смаком
- Приготування:
- Спаржу промити, висушити та обрізати кінчики стебел на 2–2,5 см. Чистити спаржу не потрібно.
- На сковороді розігріти оливкову олію. Викласти спаржу та додати 4–5 ст. л. води. Накрити кришкою й смажити на середньому вогні 2,5–3 хвилини.
- Зняти кришку, перевернути спаржу та смажити ще 2 хвилини.
- Посипати сіллю, перцем і сушеним часником за смаком.
- Готова спаржа буде м’якою та легко протикатиметься ножем.