Смажене філе індички в паніровці
Інгредієнти:
- філе індички — 500 г
- панірувальні сухарі
- олія рослинна для смаження
- сіль, перець, трави за смаком
Приготування:
- Наріжте філе індички на пластинки завтовшки 1-1,5 см поперек волокон.
- Панірувальні сухарі змішайте із сіллю, перцем та улюбленими травами.
- Обкачайте кожен шматочок філе у панірувальній суміші.
- На сковороді сильно розігрійте олію та обсмажте філе з одного боку до золотистої скоринки.
- Переверніть м’ясо, смажте на сильному вогні ще 3-4 хвилини, потім зменшіть вогонь до середнього та готуйте під кришкою ще 10-12 хвилин.
Соковите філе індички з хрусткою скоринкою готове! 😋
