Смажені лисички з цибулею
Інгредієнти:- Лисички – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчики
- Вершкове масло – 20 г
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень – для подачі
- Гриби промити, очистити й відварити протягом 15 хвилин. Відкинути на друшляк.
- Цибулю та часник нарізати дрібними кубиками, обсмажити у суміші вершкового та оливкового масел до золотистого кольору.
- Додати до овочів гриби та смажити на вогні трохи вище середнього близько 15 хвилин, постійно помішуючи.
- Посолити, поперчити та перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню.