Смажені пиріжки з сирного тіста
Інгредієнти:- сир – 300 грамів
- яйця – 2 шт.
- цукор – 1,5 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- борошно – 1,5 склянки
- сода – 0,5 ч. л.
- олія для смаження
- Сир перетріть через сито або за допомогою блендера.
- Додайте яйця, цукор, сіль, борошно із содою, замісіть тісто.
- Розділіть тісто на невеликі кульки та кожну розкатайте.
- У середину коржика покладіть начинку, наприклад, обсмажені з цибулею гриби, і сформуйте пиріжок.
- Обсмажте пиріжки до золотистої скоринки у великій кількості олії.
- Викладіть готові пиріжки на серветку, щоб прибрати зайвий жир.