Соус тартар
Інгредієнти:
- Солоний огірок — 1 шт.
- Варені яєчні жовтки — 2 шт.
- Рослинна олія — 50 мл
- Сік свіжого лимона — 1 ст. л.
- Гірчиця — 0,5-1 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- У чашу блендера покласти всі інгредієнти і збити до однорідної маси.
- Якщо маса занадто густа, додати трохи води. Якщо занадто рідка — додати ще олії.
- Солоний огірок нарізати дуже дрібно та додати до соусу.
- Посолити та поперчити за смаком.
Подача:
Соус тартар чудово підійде до риби, морепродуктів або овочів. Насолоджуйтесь!
