1️⃣ Приготування м’яса:
🔸 Свинину нарізати тонкими смужками, посолити, поперчити та обсмажити на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до рум’яної скоринки.
2️⃣ Підготовка овочів:
🔹 Капусту дрібно нашаткувати.
🔹 Огірок нарізати тонкою соломкою.
🔹 Помідор розрізати, видалити насіння, а м’якоть нарізати смужками.
3️⃣ Соус:
🔸 У мисці змішати йогурт, подрібнений часник, гірчицю, сіль і перець.
4️⃣ Формування лаваша:
🔹 Розгорнути лист лаваша.
🔹 На відстані близько 5 см від краю викласти шар капусти, полити соусом.
🔹 Додати помідори, огірки і зверху м’ясо.
🔹 Загорнути краї лаваша з боків, а потім знизу догори конвертом.
5️⃣ Обсмажування:
🔸 Обсмажити лаваш на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Смачного! 😋
