Інгредієнти:
- Яловичина (вирізка, філе): 200 грамів
- Солодкий перець: 1 шт.
- Помідори: 1 шт.
- Листя салату: 1 пучок
- Маслини: 60 грамів
- Оливкова олія: 2-3 ст. л.
- Сіль, перець: за смаком
Інструкція:
- Яловичину нарізати тонкими смужками. Розігріти олію на сковороді і швидко обсмажити шматочки м’яса до утворення красивої скоринки.
- Перекласти яловичину на тарілку, а на тій же сковороді обсмажити смужки солодкого перця на сильному вогні протягом 4-5 хвилин, помішуючи.
- Помідори нарізати шматочками довільної форми, а маслини – кільцями.
- На дно тарілки викласти листя салату, потім додати обсмажений перець, м’ясо та маслини.
- Посолити і поперчити за смаком.
Примітка:
Цей теплий салат буде смачним як основна страва, завдяки поєднанню смаженої яловичини, овочів та маслин.
