Тушкована картопля з м’ясом

Тушкована картопля з м’ясом

Інгредієнти:

• Картопля – 1–1,5 кг
• М’ясо (свинина) – 1 кг
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Лавровий лист – 2–3 шт.
• Перець горошком – 4–5 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Олія – для смаження

Приготування:

1. Підготовка картоплі:
   • Почистіть картоплю, наріжте її часточками.
   • Залийте водою, поставте на вогонь і варіть до напівготовності.
2. Смаження м’яса:
   • Наріжте м’ясо невеликими шматочками.
   • Обсмажте його на розігрітій сковороді з олією до рум’яної скоринки.
3. Овочі:
   • Почистіть цибулю та моркву.
   • Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці або наріжте дрібними шматочками.
   • Додайте овочі до м’яса та обсмажуйте, поки вони не стануть м’якими.
4. З’єднання:
   • Перекладіть обсмажене м’ясо з овочами у каструлю до напівготової картоплі.
   • За необхідності долийте воду, щоб вона покривала всі інгредієнти.
5. Додавання спецій:
   • Покладіть у каструлю лавровий лист, перець горошком, додайте сіль і перець за смаком.
6. Тушкування:
   • Тушкуйте страву на середньому вогні 10–15 хвилин, доки картопля не стане повністю м’якою.

Готову тушковану картоплю подавайте гарячою. Смачного! 😊