Тыквенный суп диетический

тыква 300 грамм лук 1 шт. морковь 1 шт. масло сливочное 20 грамм вода 250-300 мл чеснок 2 зубчика Соль, перец, сушеные травы оливковое масло 3 ст.л. Тыкву почистить, нарезать кубиками. Лук нарезать небольшими кусочками, морковь колечками. Очистить чеснок. Сложить овощи на противень, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, положить сверху кусочки сливочного масла. Завернуть овощи в фольгу и запекать при 180 градусах 40-50 минут, до мягкости всех овощей. Сложить готовые овощи в блендер, залить кипяченой горячей водой и смешать. Если вам нравится более жидкий суп, нужно добавить еще воды до необходимой консистенции.