Винегрет класичний
Інгредієнти:- Буряк – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Солоні огірки – 2 шт.
- Квашена капуста – 20 грам
- Зелений горошок – 2 ст.л.
- Олія соняшникова – 3 ст.л.
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Лимонний сік або оцет – 1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль, перець
- Відваріть буряк, картоплю та моркву до м’якості. Остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- Солоні огірки та цибулю наріжте так само кубиками.
- Змішайте всі овочі з горошком і квашеною капустою.
- Для заправки змішайте олію, гірчицю, лимонний сік (або оцет), сіль і перець. Добре перемішайте.
- Полийте заправкою овочі і ретельно перемішайте.