Закуска з авокадо з маскарпоне та помідорами

Закуска з авокадо з маскарпоне та помідорами

  Інгредієнти:

• Авокадо — 1 шт.
• Маскарпоне — 2 ст.л.
• Помідори — 1 великий
• Сіль, перець, сушений часник, трави — за смаком

Приготування:

1. Акуратно розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку та ложкою вийміть м’якоть. Розімніть її виделкою або подрібніть у блендері до однорідної маси.
2. Помідори розріжте навпіл, вийміть насіння і зніміть шкірку гострим ножем. М’якоть наріжте дрібними кубиками.
3. Змішайте авокадо, маскарпоне та подрібнені помідори.
4. Приправте сіллю, перцем, сушеним часником і травами за смаком. За бажанням додайте свіжу зелень (петрушку, кріп або базилік).

Примітка: Закуска чудово підходить для намазування на хрусткий хліб, крекери чи в якості наповнювача для тарталеток. Смачного! 😊