Запечене філе індички в рукаві

 

Запечене філе індички в рукаві

Інгредієнти:

• Філе індички — 800 г
• Сметана — 3-4 ст.л.
• Гірчиця — 1 ст.л.
• Спеції — за смаком
• Часник — 2-3 зубчики

Приготування:

1. Маринад:
   • У мисці змішати сметану, гірчицю, спеції та дрібно нарізаний або розчавлений часник.
   • Рівномірно нанести маринад на філе індички.
   • Залишити маринуватися в холодильнику від 1 до 12 годин.
2. Запікання в рукаві:
   • Викласти замариноване філе разом із маринадом у рукав для запікання.
   • Зробити кілька невеликих проколів у рукаві для виходу пари.
   • Поставити в розігріту до 190°C духовку та запікати 1 годину.
3. Фінальний етап:
   • Відкрити рукав, щоб філе зарум’янилося.
   • Запікати ще 10 хвилин без рукава.
4. Подача:
   • Перед нарізанням дайте м’ясу трохи відпочити (5-10 хвилин).
   • Подавати гарячим із улюбленим гарніром.

Смачного! 😊