Жарена кольорова капуста з часником і сухарями

 

Жарена кольорова капуста з часником і сухарями

Інгредієнти:

• Кольорова капуста — 1 невеликий вилок
• Панірувальні сухарі — 8 ст. л.
• Часник — 2-3 зубчики
• Олія рослинна — 4 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Кольорову капусту розібрати на суцвіття та відварити в киплячій воді протягом 4-5 хвилин.
2. Відкинути капусту на друшляк, обдати холодною водою та дати рідини стекти.
3. Часник натерти на дрібній тертці, змішати з панірувальними сухарями та обсмажити в 1 столовій ложці олії до золотистого кольору.
4. Змішати обсмажені сухарі з капустою.
5. Розігріти решту олії (3 ст. л.) у сковороді і обсмажити капусту на сильному вогні з усіх боків до хрусткої скоринки.

Смачного! 🥦🌟